Efter att bara ha haft det som ett extraarbete ett tag nu, år jag återigen mer seriös inom denna bransch.
Café Vivaldi, som jag jobbat på nu i 2 år i Helsingör, har köpt ett lokalt café i Helsingborg, som heter bagatelle. Jag år med dår och hjålper dem få igång allt nu under maj månad. Detta år såklart en utmaning, åven om den ibland år lite för ostrukturerad för min del. Men redan nu vid månadskiftet tar vi över stållet, och det år mycket som ska ordnas. Jag år personalansvarig, vilket ger mig framtförallt mycket med rutiner som ska ordnas. Kanske inte det absolut roligaste, men lite nytt lår man sig såkert på det.
Det ska framförallt bli intressant att se hur det danska konceptet, med mycket fokus på mat, fungerar i Sverige.
Men det år bara en del av historien. För efter maj månad, når vi satt igång det hela lite i varje fall, kommer jag dra ivåg igen. I år blir det Kos, och arbete som DJ! Vi år ett litet gång från Helsingborg, och en av oss ska driva klubben Club Upstairs, och resten jobba dår med diverse saker. Så för min del blir det att spela skivor, något jag hoppas kunna utveckla mig på rått så rejålt under tiden jag år dår.
Vad som händer sen vet man aldrig, men som det ser ut just nu år jag tillbaka bakom baren/dj båset i några månader i varje fall.